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食品生产许可证
申请食品生产许可,应当符合下列条件: (一)具有与生产的食品品种、数量相适应的食品 原料 处理和食品加工、 包装 、贮存等 场所 ,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以...
申请食品生产许可,应当符合下列条件:
(一)具有与生产的食品品种、数量相适应的食品
原料
处理和食品加工、
包装
、贮存等
场所
,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他
污染源
保持规定的距离。
(二)具有与生产的食品品种、数量相适应的
生产设备
或者
设施
,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理
废水
、存放垃圾和
废弃物
的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理
工序
的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
(三)有专职或者兼职的
食品安全
管理人员
和保证食品安全的规章制度。
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待
加工食品
与直接入口食品、原料与
成品
交叉污染
,避免食品接触有
毒物
、不洁物。
(五)法律、法规规定的其他条件。
申请食品生产许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:
(一)食品生产许可申请书;
(二)营业执照复印件;
(三)食品生产加工场所及其周围环境
平面图
、各功能区间布局平面图、
工艺设备
布局图
和食品生产工艺流程图;
(四)食品生产主要设备、设施清单;
(五)进货查验记录、
生产过程控制
、出厂检验记录、食品安全自查、
从业人员
健康管理、
不安全食品
召回、
食品安全事故
处置等保证食品安全的规章制度。
申请人委托他人办理食品生产许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的
身份证明
文件。
申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可,还应当提交与所生产食品相适应的生产
质量管理体系
文件以及相关注册和备案文件。
从事食品添加剂
生产活动
,应当依法取得食品添加剂生产许可。
申请食品添加剂生产许可,应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、食品安全管理人员、专业技术人员和
管理制度
。
申请食品添加剂生产许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:
(一)食品添加剂生产许可申请书;
(二)营业执照复印件;
(三)食品添加剂生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图;
(四)食品添加剂生产主要设备、设施清单及布局图;
(五)食品添加剂安全自查、进货查验记录、出厂检验记录等保证食品添加剂安全的规章制度。
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